« C’est une révolution dans la production frigorifique », affirme Pascal Massard, Directeur Région Ouest d’Axima Réfrigération qui a tout de suite décelé le potentiel de développement du projet. Après avoir rencontré les deux inventeurs, Pascal Massard et son équipe ont cherché et obtenu des fonds pour démarrer un programme de R&D. En février 2013, ils démarrent le programme de test. Début 2014, les résultats sont prometteurs. 2015, test réel prévu en usine et premières commercialisations.
Le générateur de coulis de glace est un mélange phase liquide - phase solide qui a une densité énergétique 4 fois plus importante qu’un fluide classique. Le fluide frigo-porteur appelé « coulis de glace » peut désormais être produit en grande puissance et grande quantité. C’est une nouvelle façon de gérer la production frigorifique. « Aujourd’hui, faute de stockage, nous répondons à un besoin instantané, or les équipements de réfrigération, très énergivores, imposent de fortes contraintes sur le réseau électrique, sur un territoire… », explique Pascal Massard.
La capacité des équipements est surdimensionnée pour répondre aux besoins de pointe. En Bretagne, par exemple, où l’agro-alimentaire est le 1er secteur industriel, notre innovation peut avoir rapidement un impact. Il s’agit ainsi de développer une nouvelle gamme d’énergie frigorifique, ce qui répond à un besoin pour une meilleure efficacité énergétique.
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